brownies kukus

nyontek dari blognya mba ria...waktu bikin lovely blue patchwork kemaren, cakenya pake bronkus resep ny.liem...kebetulan aku punya buku bronkus ala ny. liem...
ini dia resepnya...

Bahan I :
12 butir telur
450 gr gula pasir
1/2 sdt garam
20 gr TBM
1/2 sdt vanili bubuk

Bahan II (campur dan ayak)
250 gr terigu protein sedang (segitiga)
100 gr cokelat bubuk
1 1/2 sdt BP

Bahan III (cairkan)
350 ml minyak sayur
200 gr dark cooking chocolate

Bahan IV
150 ml susu kental manis putih

Caranya :

- Campur dan kocok bahan I menjadi satu hingga mengembang dan kental
- Masukkan bahan II sedikit demi sedikit hingga rata, tuang bahan III aduk hingga rata. Ambil 200 gr adonan, campur dengan bahan IV, sisihkan
- Tuang 1/2 bagian sisa adonan tadi ke dalam loyang ukuran 24x24x7 yang telah dioles minyak n dialas kertas roti selama 10 menit
- Tuang kembali adonan yang telah dibampur dengan bahan IV, kukus dan terakhir masukan sisa adonan. Kukus selama 30 menit hingga matang

Note....

ini bisa jadi 2 loyang loh...aku cuma buat 1/2 resep utk loyang ukuran 20x20 cm...