vanilla cake for Nona

ini dipesan mbk Uwi untuk Ultah Nona...
Met ultah ya cantik...

TCCC for Noni

cake ini di pesan ama mbak Uwi di Bintaro, buat Noni....putrinya yg cantik
kataya sih biar ga rebutan ama adeknya NONA yang pesan cake ultah...

two tiers birthday cake for naisya n syaira

vanilla cake for ibu danpussen

Triple Choco Caramel Cake for Salsa

cheddar cheese cake

Brownies Kukus Spesial

Brownies Kukus ini dipesan oleh Ibu Dede....
katanya sih lagi kepengen aja.....buat keluarga di rumah

Ben 10 Birthday Cake for Mirza (part 2)

Another Birthday Cake for Mirza

Kalo yang ini base nya cake ketan item kukus...

Ben 10 Birthday Cake for Mirza

Selamat Ulang Tahun Mirza....

semoga jadi anak yang pintar n jadi kebanggaan mama papa


cake ini dipesan ama mbak Diah di Plumpang,...kakaknya Solas...
rikues nya...cake lapis surabaya

Wedding Anniversary Cake for Beny

hhhhmmm...orderan dari Beny lagi, kali ini dalam rangka wedding anniversary nya
romantis juga bapak satu ini....

semoga rukun ampe kakek nenek ya....

Thomas Train Birthday Cake for Tiwa

Dipesan ama mbak novita di Dumai...mbak novita ini adeknya iltri...

lagi...cake ku melanglang buana lagi ke Dumai...alhamdulillah...
mba novi pesan untuk ultah tiwa...jagoan kecilnya

met ultah ya Tiwa, semoga menjadi anak kebanggaan orang tua

vanilla cake for mbak lia's birthday

base cake nya vanilla, difilling dengan cream blueberry flavor, dicover dengan edible
cake ini spesial banget dari sang hubby untuk istri tercinta
met ultah ya mbak...

Black Forest for bu Ning

White Forest Cake

cake mini (part 2)

Thanks to mbak Erna, who ordered 35 mini cakes
She dedicated these cakes for celebrating her new baby....

Triple Choco Caramel Cake

cita cita dari dulu pengen bikin dekor seperti ini....
ehhhm baru kesampaian sekarang

dengan base TCCC teh Uceu...trus disiram pake ganache....

baby shower cake

s

welcome Nadira....
yes...this cake is special for her who just delivered to the real world

n for mbak erna...nadira's mom...congratulation...

Triple Choco Brownies

dapet orderan dari Ibu Gun...tetanggaku, ktanya pengen minta dibuatkan kue apa aja asal yang enak...hehehe...enak di bakul kuenya ni...bisa berexpresi bebas dengan mengexplore resep-resep baru

tapi tenang bu....bukan berarti hasil eksperimen trus langsung diterima gitu aja...ya kalo tidak enak ga mungkin dilepas ke pasaran....eehhhm bahasanya

setelah ngubek-ngubek bank resep di lemari....nemu resep Ny. Liem "triple Chocolate Brownies" yang gambarnya sungguh menggiurkan...

akhirnya dengan sedikit modifikasi (sesuai selera bakul kue), ini hasilnya

Triple Choco Brownies

6 butir telur (aslinya 6 kuning telur 5 putih)

175 gr gula pasir (aslinya 160 gr)

10 gr emulsifier

110 gr tepung terigu

20 gr cokelat bubuk

1/2 sdt BP

150 gr mentega

150 gr DCC

Caranya :

Mentega dan DCC dicairkan

terigu, cokelat bubuk dan BP diayak

Campur dan kocok telur, gula, emul hingga kental, masukkan campuran tepung dan cokelat

Setelah rata, masukan mentega cair dan DCC

Tuang ke dalam loyang 30x10x4

panggang

setelah matang dan dingin, bisa dioles ganache, BC atau cokelat cair lalu dihias sesuai selera

Rasanya ????? eeehhhmmm jangan ditanya.....endang bambang...alias wuenak tenan, cokelanya terasa melted, cakenya moist banget, dan silahkan dicoba aja deh....

bLack fOresT (2)

bLack Forest